A „gyógygomba” kifejezés egyre többször bukkan fel a hétköznapi beszélgetésekben és a táplálkozási, egészségügyi témájú cikkekben. Nem véletlen, hiszen az orvosi gomba (vagy angolul „medicinal mushroom”) különböző fajtái régóta jelen vannak a hagyományos gyógyászatban, és modern tudományos kutatások is egyre többet foglalkoznak velük. A gyógygombák sokoldalú hatásairól és egészségügyi előnyeiről rengeteg forrás áll rendelkezésre, ám a téma mélysége és összetettsége miatt nehéz átlátni, pontosan milyen tulajdonságokkal bírnak ezek a gombák, és miként érdemes őket fogyasztani.