A hagyományos kínai orvoslás (HKO) nézőpontjából a testünkben lezajló folyamatok szoros összefüggésben állnak a természet ciklusaival. A „kínai szervóra” elnevezés arra utal, hogy a nap 24 óráját 2-2 órás szakaszokra osztva minden egyes szervnek megvan a maga csúcsidőszaka, amikor a legaktívabban működik, és leginkább támogatásra vagy éppen pihenésre szorul. Ebben az írásban kifejezetten a 23:00 és 01:00 óra közötti intervallumot járjuk körbe, amely a hagyományos kínai orvoslás szerint az epehólyag működésének kulcsfontosságú időszaka.